Gerstengras Wirkung

Gerstengras sind die jungen Blätter der Gerstenpflanze (Hordeum vulgare). Gerstengras, manchmal auch als “Gerstenblätter” oder “grüne Gerste” bezeichnet, ist reich an Chlorophyll und Antioxidantien (wie Lutonarin und Saponarin) und enthält außerdem Gamma-Aminobuttersäure (GABA), Ferulasäure, Vitamine und Mineralien.

Gerstengras wird als Zutat in vielen Saftbars verwendet. Darüber hinaus verkaufen Reformhäuser oft abgefüllte Saftgetränke, die Gerstengrassaft enthalten. Einige Geschäfte verkaufen auch Bausätze, mit denen Sie Ihr eigenes Gerstengras zum Entsaften anbauen können.

In Japan sind grüne Säfte aus Zutaten wie jungem Gerstengrassaft als “aojiru” bekannt und werden häufig konsumiert, um die Gesundheit zu verbessern. Gerstengraspulver (eine dehydrierte Form von Gerstengrasextrakt), Gerstengraskapseln und Gerstengras-Tabletten werden in vielen Reformhäusern und Fachgeschäften für Nahrungsergänzungsmittel verkauft.

Gerstengras Wirkung

Verdauungsgesundheit

Ein gesundes Verdauungssystem ist einer der Eckpfeiler einer guten Gesundheit; Gerstengras ist eine natürliche Quelle von organischem Natrium, das die Magenschleimhaut benötigt, um Salzsäure zu produzieren (ohne die Nahrung nicht verdaut werden kann). Es ist auch reich an Verdauungsenzymen, diese Substanzen können helfen, giftige und unverdauliche Stoffe in der Nahrung zu reduzieren.

Dieses junge, zarte Kraut ist auch extrem reich an Chlorophyll, einem natürlichen Körperreiniger, der hilft, den Auswirkungen der Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln entgegenzuwirken und einen allgemeinen Energieschub zu geben.

Entgiftung

Extrem alkalisierend und reich an essentiellen Vitaminen und Mineralien, ist Gerstengras eine reichhaltige Quelle von Chlorophyll, einer Verbindung, die Sonnenlicht in der Pflanze in Energie umwandelt. Wenn Chlorophyll konsumiert wird, setzt es einen Strom von Sauerstoff in den Blutkreislauf frei und entgiftet den Körper von schädlichen Giften und Verunreinigungen, es hat die Fähigkeit, giftige Chemikalien und Schwermetalle zu binden und zu eliminieren.

Gerstengras bietet Schutz vor Strahlung und Zellschäden und regeneriert beschädigte Zellen und Gewebe. Es ist ein so starkes Reinigungsmittel, dass es empfohlen wird, langsam anzufangen, um Entgiftungssymptome wie Kopfschmerzen, Hautausschläge und Übelkeit zu vermeiden. Dies ist normal und wird in der Regel durch die Freisetzung von Giftstoffen aus Zellen und Gewebe ausgelöst. Sollten diese Symptome jedoch anhalten, ist es ratsam, dass Sie Ihren Arzt kontaktieren.

Das Immunsystem wird gestärkt

Gerstengras ist von Natur aus reich an vielen wichtigen Nährstoffen, die das Immunsystem unterstützen, wie Vitamine, Mineralien, Aminosäuren, Antioxidantien und Enzyme.

Es ist reich an Vitamin C, das für die allgemeine Gesundheit des Körpers bei der Bekämpfung von Infektionen, sowohl bakterieller als auch viraler Art, entscheidend ist. Weiße Blutkörperchen enthalten 20-mal mehr Vitamin C als andere Zellen und müssen ständig aufgefüllt werden, damit das Immunsystem mit seiner maximalen Kapazität funktionieren kann.

Zusätzlich zu anderen immununterstützenden Vitaminen und Mineralien ist Gerstengras reich an der Aminosäure “Arginin”. Diese Aminosäure ist besonders effektiv bei der Unterstützung des Körpers bei der Heilung von Verbrennungen, Verletzungen und Wunden.

Alkalisiert den Körper

Wenn zu viele säurehaltige Lebensmittel verzehrt werden, ohne dies mit basischen Lebensmitteln zu kompensieren, hat der Körper Schwierigkeiten, den pH-Wert des Blutes aufrechtzuerhalten – der normale pH-Wert des Blutes ist eng reguliert zwischen 7,35 und 7,45, das Ergebnis von zu vielen säurehaltigen Lebensmitteln ist für den Körper in vielerlei Hinsicht katastrophal. Erstens entzieht es den Knochen und Zähnen alkalisierende Mineralien, wie Kalzium, Magnesium und Kalium. Dies kann, wenig überraschend, zu einer ganzen Reihe von Störungen führen, einschließlich Osteoporose. Der Körper speichert auch überschüssige Säure in den Muskeln, eine Hauptursache für Fibromyalgie. Unkontrolliert kann der Körper in einen Zustand der “Azidose” geraten, der eintritt, wenn der arterielle pH-Wert unter 7,35 sinkt. Chronische Azidose korrodiert das Körpergewebe und stört, wenn sie unkontrolliert bleibt, alle zellulären Aktivitäten und Funktionen.

Gerstengras ist aufgrund der Menge an alkalischen Mineralien, die es enthält (u.a. Kalzium, Magnesium, Mangan und Kalium), stark alkalisierend. Es hat die kraftvolle Fähigkeit, ein gesundes Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper wiederherzustellen und bietet gleichzeitig Schutz gegen die vielen gesundheitlichen Probleme, die durch eine Disharmonie des Blut-pH-Wertes verursacht werden können.

Colitis ulcerosa

Colitis ulcerosa ist mit einem niedrigen Niveau an freundlichen Bakterien im Darm und einer Ansammlung von Toxinen im Darm verbunden. Gerstengras hilft, diese Situation umzukehren, indem es das Wachstum von freundlichen Bakterien stimuliert, was wiederum hilft, die Entzündung zu reduzieren und die Symptome zu verbessern. Gerstengras hilft, diese lähmende Krankheit zu bekämpfen, indem es die Menge an entzündlichen Chemikalien im Darm reduziert, einschließlich einer, die Epithel-NF-k genannt wird, und indem es den Wassergehalt des Darms ausgleicht. Studien zeigen auch, dass Gerstengras die Menge an freundlichen Bakterien im Darm erhöht.

Titelbildquelle: Bild von Mabel Amber auf Pixabay